1×1 der Küchenhygiene

Inhalte

• Theorie
  Hygieneschulung
  Infektionsschutzgesetz
  Dosierhilfen
  
• Praxis
  Richtiges Reinigen von Oberflächen
  Richtiges Desinfizieren
  Bedienung Einscheibenmaschine (Grund- und Zwischenreinigung in Küchen)

Zielgruppe

• Bereichsleiter, Sonderreiniger, Objektleiter, Teamleiter, Projektmanager in der Gebäudereinigung, Küchenleiter, Küchenchefs

Seminarziel

• Grundlegendes Wissen worauf es bei der Reinigung von Lebensmittelbereichen und Betrieben ankommt

Referenten

• Peter Mantel Fachberater Dr. Schnell GmbH & Co. KGaA
• Roland Lopin Fachberater Dr. Schnell GmbH & Co. KGaA

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