„Reinigung in Großküchen”

Seminarziel

Umfassendes Wissen worauf es bei der Reinigung von Lebensmittelbereichen und Betrieben ankommt

Inhalt

• Welche Verschmutzungen treten auf?
• Inhaltsstoffe von Reinigungsmitteln
• Persönliche Schutzausrüstung (PSA), Hautschutz und Personalhygiene
• Spültechnik, Spülgut
• Produktions- und Betriebshygiene
• HACCP und Infektionsschutz
• Richtiger Umgang mit Reinigungsmitteln

Zielgruppe

• Bereichsleiter, Sonderreiniger, Objektleiter, Teamleiter, Projektmanager in der Gebäudereinigung

Referent

Janina Lindemann, Leitung Schulungen / Anwendungstechnik – Dreiturm GmbH

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